女人为什么多吃河蚌
女人为什么多吃河蚌 ， 蚌肉是非常适合女性食用的，蚌肉是河蚌的肉，是一种营养价值非常高的食物，肉质脆嫩可口，是宴席上的佳肴。那么现在分享女人为什么多吃河蚌。
女人为什么多吃河蚌 1
1、补肾虚
症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
2、提高免疫力
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3、防止动脉硬化
动脉硬化是大多数中老年人生命的威胁，食用河蚌食品可以降低血脂，疏通血管，从而有效地防止动脉硬化。
4、提高记忆力
河蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸，经常食用，有利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆等多种病症。
5、祛脂降压
使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
6、利尿消肿
能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
7、有效降低胆固醇
河蚌中所含的蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的功效，经常食用，能有效的减少血液中的恶性胆固醇，增加良性胆固醇，从而可以预防因胆固醇含量高所引起的疾病。
8、保护肝脏
河蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸、牛黄酸，能够有效的减少血液中的脂肪，有利于肝细胞再生。经常食用河蚌食品，能够有效的保护肝脏，提高肝脏的'排泄功能，降低肝脏的发病率。
9、能够有效的预防缺铁性贫血
铁是我们人体内不可缺少的一种营养元素，河蚌的血合中含有丰富的铁质和维生素b12，该营养元素非常容易被人体消化吸收。经常食用，能够补充铁分，预防贫血，并能作为贫血的辅助治疗食品。
河蚌的营养价值
1、河蚌本身的脂肪含量不高，热量也是极低的。
2、河蚌蛋白质中含有丰富的氨基酸，为人体补充营养。
3、河蚌本身的脂肪含量不高，热量也是极低的，每100克含热量81千卡。
4、河蚌的出肉率高，达60%~70%，其中主要食用部位为水管肌，占总食用量的30%~35%，每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，具很高的营养价值。
女人为什么多吃河蚌 2
女人吃的好处：
蚌有数种，可供食用者主要为背角无齿蚌，江河湖泊中均有出产。
蚌肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、尼克酸、维生素类(A、Bi、B2、E)、钙、磷、铁、钾、镁、硒、铜、锌等多种成分。
蚌肉甘鲜爽脆，价廉易得。食用蚌肉，可有滋阴解痉，清肝凉血之功效，故适宜更年期综合征伴有烦躁不安，身热口渴，心悸失眠者食疗之用。此外，凡由血热所致的妇科疾病，如月经先期，月经量多，痛经，功能性子宫出血，白带过多，妊娠呕吐，胎动不安等病症患者，均可食用蚌肉以为辅助治疗手段。
糖尿病与高血压多由阴虚内热所致，故其患者宜食用蚌肉以改善症状。
蚌肉中脂肪含量很少，食用后不会增加人体血清胆固醇，故适宜高脂血症，动脉硬化，高胆固醇症者食疗保健之用。
食用蚌肉可清热除湿解毒，因此，适用于胆囊炎，胆石症，尿路感染，黄疸等病症出现湿热症状者。
蚌肉可提高人体免疫力，增强抗病能力，癌症患者食用后可增强体质，提高治疗效果。
夏季里食用蚌肉，可治疗暑热烦渴，心烦内躁，心神不宁等症。
温馨提示与禁忌：
蚌肉为寒凉之物，有清热利尿之功，故热性病及小便不利者食之甚宜；但因其利尿作用强，有伤津劫液损阴之弊，多食易引起体寒，怕冷，腰酸冷痛等症，故阴虚津枯及小便不利者也应慎食。
蚌肉性寒，凡脾胃虚寒、腹泻、便溏、感冒、寒性痛经者，均应忌食。女性月经期间及产后亦应忌食。
菜蚌盒
用料：鲜蚌肉150克，生菜100克，鸡蛋黄6个，玉米粉15克，料酒10克，香油5克，胡椒粉4克，姜汁15克，精盐4克，味精3克，花生油75克，高汤100克。
制法：
①将鲜蚌肉洗净用刀拍散，用盐、料酒、姜汁、胡椒粉、味精、香油拌匀腌渍10分钟左右待用。
②将生菜叶洗净，放入开水锅烫熟捞出，再放人凉水冷却，用刀修成8厘米长、4厘米宽的长方形片，把腌渍的鲜蚌肉包入生菜叶中，呈长4厘米、宽2厘米的长方形菜盒。
③炒锅上火烧热，放入花生油，将菜蚌盒沾上玉米粉，挂上蛋黄液，放入锅中煎，待两面都煎成金黄色时，放入高汤、姜汁、料酒、盐、味精，用小火烧至卤汁被菜盒吸收时出锅装盘。
芙蓉鲜蚌
用料：鲜蚌肉150克，鸡蛋清250克，青豆适量，精盐3克，味精2..5克，鲜鸡汤、白糖、绍酒适量，水淀粉15克，葱、姜各一块。
制法：
①将鲜蚌肉洗净备用。鸡蛋清放盆中搅开后加入适量鲜汤、葱、姜、水、盐、味精，上屉蒸熟取出备用。
②将蒸好的芙蓉底用小勺盛入汤盘内，然后将鲜蚌肉炒熟加青豆放芙蓉底上，汤勺放火上加鲜鸡汤、盐、味精，汤沸时用水淀粉勾芡，浇入盘内即成。
女性食用蚌肉清热滋阴缓解虚劳
1、清热滋阴：蚌肉非常适合一些阴虚内热的女性食用，比如消渴，口干舌燥，目赤者，蚌肉还可以治烦热，适宜甲状腺机能亢进者使用。消渴，适宜炎夏季节烦热口渴时食用;蚌肉还可以血崩，带下，痔瘘，目赤，湿疹。且养肝凉血，熄风解酒，明目定狂。
2、蚌肉补虚劳：蚌肉非常适合妇女虚劳，以及痔疮之人食用;女性如果患有高血压病，高脂血症，红斑性狼疮也可以食用蚌肉来治疗。蚌肉还适宜胆囊炎，胆石症，泌尿系结石，尿路感染，癌症患者及糖尿病患者食用;
蚌肉的食用注意事项
1.首先，吃蚌肉必须要选择新鲜的蚌肉，识别新鲜河蚌，新鲜的河蚌，蚌壳盖是紧密关闭，用手不易掰开，闻之无异臭的腥味，用刀打开蚌壳，内部颜色光亮，肉呈白色;如蚌壳关闭不紧，用手一掰就开，有一股腥臭味，肉色灰暗，则是死河蚌，细菌最易繁殖，肉质容易分解产生腐败物，这种河蚌不能食用。
2.其次，蚌肉必须要煮熟，不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。
3.再次，蚌肉要适量食用。一日吃河蚌不能多，适宜四分之一河蚌
4.最后，蚌肉不可以多放盐和味精。贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。
