卤水花生可以放几天
卤水花生可以放几天，花生是大家熟悉的食物，花生含有大量的营养成分在里面，花生对人们身体最大的好处就是补血，花生的吃法是非常多的，其中卤水花生就是一种，那么卤水花生可以放几天呢？
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水煮花生可以放多久
煮熟的湿花生如搁置冰箱保鲜层（未封闭）最多能放上三到五天。但这样对保质不是很好。最好是煮熟放到冰箱的速冻层，这样在电源正常情况下可以放上五到八个月。到时拿出食用时最好是待适当解冻后放入蒸笼上蒸来吃，可保证曾经的原味。
隔夜的水煮花生可以吃吗
隔夜的水煮花生一般情况下可以吃。
夏天炎热潮湿闻一下花生是否出现异味，是否一些小虫子围着花生飞，摸花生是否有黏黏的感觉，如果出现以上感觉说明花生坏了，不能吃。
建议隔夜的水煮花生最好放在冰箱里保存以便食用。
水煮花生怎么保存
方法1：在通风处风干后，入袋摆冰箱里。
方法2：沥干水份，再用大风扇吹干，保持干爽，就能保存久一点，口感也会比较好。
方法3：先把花生米晒干，晾1～3天，放入干净的'塑料袋内，把口封好，放进冰箱，可以保存很长时间，一年是没问题的。
卤水花生怎么解冻
1、卤水花生解冻起来并不难，我们可以将它从冷冻室拿出来放在冷藏室里，让其在稍高的温度下自然解冻，这样能避免滋生细菌，但是耗时较长。也可以使用微波炉解冻，但是解冻完之后需要尽快的烹饪食用完毕，否则很容易滋生细菌。
2、买回来的卤水花生一次性吃不完，又怕它放坏，就需要放进冰箱的冷冻室进行保存，等到下次想要吃的时候，再拿出来解冻加热即可，但是在解冻的时候需要掌握正确的方法，以免导致食物里面细菌增多，食用后对身体造成不利影响。
3、将卤水花生从冷冻室里面拿出来，然后放在冷藏室里面，这样食物会在稍高的温度下自然解冻，这种方法虽然耗时会比较长，但是食物一直保持在较低的环境里，细菌不容易滋生，可继续食用一段时间。
4、还有一种比较方便的方法就是放在微波炉里面进行解冻。解冻的时候注意将卤水花生放在陶瓷或者玻璃容器里面，且解冻完毕之后要尽量的烹饪食用完毕，不能放置过长时间，否则很容易滋生细菌。
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卤水花生可以放一晚上吗
卤水花生可以放一晚上。
1、花生仁捡去坏豆，冲洗干净后用冷水浸泡4小时以上。
2、把香料冲洗干净放进汤锅内，加入足量的水，盖上锅盖开火煮15分钟。
3、将泡好的花生仁放进煮好的卤汁中，盖上锅盖，大火煮开转小火煮40分钟。
4、40分钟后关火，待汤汁完全晾凉后放进冰箱冷藏过夜，第二天即可食用。
花生的功效
1、健脑益智
生花生米中含有丰富的脂肪和蛋白质，还有丰富的维生素B2、维生素A、D、E、钙、铁、矿物质、以及硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素，还有人体必需的氨基酸。
特别是生花生米中含有的维生素B3、烟酸等都是能够促进脑细胞发育，起到增强记忆的作用，从而具有健脑益智的功效。
2、补充营养
生花生米中，每100g中就含有能量560千卡，还含有丰富的脂肪、蛋白质、糖分、微量元素和矿物质，能起到很好的补充营养的作用。
3、凝血止血
生花生米的花生皮是具有凝血止血的功效的，含有缩短凝血时间的物质，起到对抗纤维蛋白溶解的功能，促进骨髓造血小板的功能，不仅能帮助止血，还能促进人体的造血功能，对于贫血、经常流鼻血的人有好处。
而且可以起到调整凝血因子缺陷的作用，可用于脚气病、神经炎、视觉不清等疾病。
4、养胃补血
生花生米性味归经、甘、平、入脾、肺，具有健脾和胃、补血的功效，用于贫血、胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡等。
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花生的食用方法
1、老醋花生
【材料】小粒花生200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许，盐适量。
【做法】①锅中座油，油热后调小火放入小粒②将香菜碎拌进花生里。③白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。
2、卤水花生
【材料】花生，卤水汁，八角，桂皮，盐。
【做法】①花生洗净浸泡在清水里半小时以上。②锅里加水，放适量盐、八角、桂皮、卤水汁，大火烧开，放入花生，中火煮30分钟左右即可。
3、酒鬼花生
【材料】花生米300克，油100克，干红辣椒100克，盐20克，五香粉10克。
【做法】①将花生米放在开水中泡一泡后取出，剥去外皮。②锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来冷却。③锅内留油，放入干红辣椒，炸酥，取出冷却。④五香粉、炸好的干红辣椒、盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可。
4、盐焗花生
【材料】花生适量，油少量，盐适量。
【做法】①将花生平均放左较浅的碗内，微波一分钟。②微波后把花生拌均匀，再重复做大概七至八次。③焗好的花生加入油和盐拌均匀，放凉即可。
花生的药用功效
【性味】味甘，性平。
【归经】脾、肺经
【功效】润肺、和胃、补脾，治高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、产妇缺乳、营养不良、食欲不振。
预防心血管疾病
花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可增加毛细血管的性，预防心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。花生壳含有木犀草素及B谷甾醇，可降血压、降血脂。
滋血通乳
花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
预防肠癌
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
防治皮肤病
花生具强化表皮组织及防止细菌入侵的功用，可用于防治皮肤老化、湿疹、乾癣及其它皮肤病。
